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家乡特产

化念特产:化念鑫盛面业手工土鸡蛋面

味道鲜美,入口爽滑,有嚼头,透出淡淡的土鸡蛋香。念江社区讯:近日最近化念鑫盛面业有限公司出了一款手工鸡蛋面,迎来在外亲戚朋友的喜爱,那这款面条具体是怎样做出来的呢,我特意去采访了一下公司负责人,具体步骤如下用优质的高筋面粉。打入土鸡蛋用手拌....

更新时间:2018-06-23 15:35:49热度:4

农村的美食,这么大块你吃过未?

农村的美食,这么大块你吃过未?还记得小时候就爱吃的小糕点吗?或许能让你想起家里的味道啦!....

更新时间:2018-06-23 12:59:10热度:0

这种蔬菜,一个能长2斤多,沾土即活不易生病害,产量高

农夫爱种菜这种蔬菜叫土瓜,它又名凉薯,是生长在地下的,一个就能长到2斤多,是我国比较常见的一种草质藤本植物,因营养丰富,且和红薯一样高产,而被广泛栽培。土瓜主要是吃它长在地下的肥大块根,全身都是白色,而且没有核,里面富含糖分和蛋白质,还含丰....

更新时间:2018-06-23 11:15:56热度:0

它在水中生长,适宜夏季食用,亩均收益过万元

致富帮田里种植长在土里的属番薯、花生为常见,来自广西八步农民雷长明种植的作物也是土中生长的,但价值比番薯、花生价值高的多,那就是——马蹄,学名荸荠,又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用,因它形如马蹄,又像栗子而得名。研究表....

更新时间:2018-06-23 11:14:59热度:0

尝尝我的辣子鸡手艺,吃了还想吃

我做的辣子鸡,风味独特,是招待客人必不可少的一道菜,在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡,所以来我家做客,看到辣子鸡上来了,就说明菜已经上齐了。爱吃鸡肉和吃辣的朋友们跟着我学起来吧!制作方法鸡必须是农家养的....

更新时间:2018-06-23 09:59:35热度:0

舌尖上的中国---从江煨酒

从江煨酒,生产于从江西部的刚边、秀塘、加榜、宰便等西部乡镇,是壮族人“土法”酿制的传统美酒。因为在酿制酒的过程中,将酒装在坛内放置在火炉旁边煨过,煨酒由此而得名。 煨酒甘甜可口,色佳液粘,是佳酒绝酿。之所以这么好喝,是因为它的酿制方法特别....

更新时间:2018-06-23 09:37:15热度:0

"百草汤"从江牛瘪

牛瘪(biě),又被称为"百草汤",牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄....

更新时间:2018-06-23 09:36:03热度:62

邵阳的地方名菜“高平三合汤”你有吃过吗?没吃过可以试试

邵阳的地方名菜“高平三合汤”主料新鲜牛血适量,新鲜牛百叶,新鲜牛肚子适量辅料葱适量,姜适量,山胡椒油适量,盐适量,鸡精适量,植物油适量做法。1.加适量油烧热,将姜稍煸一下,下入牛肚,炒熟。2.待牛肚稍熟,加入牛百叶继续翻炒,炒至微熟。3.加....

更新时间:2018-06-23 09:25:15热度:8

周村的老醋

周村老醋周村老醋始于十九世纪末的周村王氏家族。周村美味酿造厂建于1972年,继承王氏传统工艺,吸取众家之长,并运用现代科学技术,生产的“摩天塔”牌老醋酸、甜、绵,色香味惧佳,风味独特。曾获中国首届食品....

更新时间:2018-06-23 08:58:09热度:0

饶阳金丝杂面

清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不....

更新时间:2018-06-23 08:55:31热度:0

枣强大营皮毛

历史悠久的“营皮”久负盛名。距今已有3000多年的历史 。产品远销亚、非、欧、美等地。在传统工艺的基础上,大营皮毛生产厂家又博采众长,相继研制出了“山羊皮、仿红狐、仿貉子”,“狼皮青”、“草上霜”等3....

更新时间:2018-06-23 08:51:08热度:0

深州红富士苹果

深州红富士苹果 红富士苹果为大型果,平均单果重180~300克,最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形,果形指数0.8左右,近圆形。红富士苹果果皮光滑有光泽,中厚而韧,光滑,蜡质中多。套袋红富士....

更新时间:2018-06-23 08:48:36热度:0

衡水湖苇草工艺品

利用麦杆制作工艺画,历史记载隋朝就已有之。衡水湖管委会通过借鉴、挖掘古老民间工艺,借助现代技术,推陈出新,使苇草制作工艺绽放异彩。他们利用当地盛产的芦苇、蒲草、麦杆等,通过选料、烫平、制片、烙烫、剪、裁、编、刻、拼贴等工序制作而成的工艺画,....

更新时间:2018-06-23 08:47:19热度:0

鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种....

更新时间:2018-06-23 08:45:20热度:1

本斋清真肉饼

羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。....

更新时间:2018-06-23 08:37:16热度:0

鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下,....

更新时间:2018-06-23 08:35:20热度:0

农家鲈鱼焖金饼

农家鲈鱼焖金饼金饼就是我们常说的玉米饼,与焖得酥烂的鲈鱼搭配在一起。鲈鱼虽然是采用焖的烹调方法,但肉质并没有因为烹调方法的原因而丧失其应有的鲜嫩特点。其口味浓香酥烂,鲜香适口,搭配金黄酥脆的玉米饼,口....

更新时间:2018-06-23 08:32:56热度:0

故城龙须凤尾贡面

龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长、状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。龙凤贡面起源于明朝,为故城镇齐氏始创。制作龙凤贡面最有名的是故城西南镇齐纪修所开的“齐福源”挂面坊。齐纪修16岁学做挂面,他....

更新时间:2018-06-23 08:30:33热度:0

牧兴牌”肉制品

“牧兴牌”肉制品牧兴牌”肉制品主要品种有白条肉、冷却肉、分割肉等,已在国家商标总局注册了“牧兴牌”商标,并获得了衡水市第一张"猪肉制品进京许可证"。同时,与北京多家市场签订了“厂场....

更新时间:2018-06-23 08:27:55热度:0

冀州天鹰椒

冀州天鹰椒为农产品地理标志产品。天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特色产业,已有20多年的生产历史,起初种植辣椒,由于村民不懂技术、不会管理,病虫害问题总是不能解决,亩产量低、销路不畅等诸多难题成为当时冀州....

更新时间:2018-06-23 08:27:04热度:0